Platillos |

Platillos Regionales

• Cochinita pibil con guarnición de cebollita morada y habanero
• Chicharrón en salsa roja o verde con nopalitos y papas
• Tinga de carne de res o pollo
• Papas con longaniza y rajas de chile cuaresmeño
• Alambre de carne de res o pollo gratinado
• Mole verde especial de la casa con carne de pollo o cerdo
• Mole poblano tradicional
• Rajas de chile poblano con crema y trocitos de queso
• Puntas de filetes en salsa pasilla con champiñones y papas
• Tradicionales calabacitas a la mexicana vegetarianas o con carne
• Salpicón de res especial de la casa
• Chile ancho relleno de queso en salsa roja o secos
• Chile poblano relleno de queso en salsa roja o en salsa de crema
• Pancita verde con epazote bañada en aceite de oliva
• Puntas de filete a la mexicana
• Picadillo en salsa de chile morita
• Encacahuatado especial de la casa con carne de pollo o cerdo
• Tradicional pipián con carne de pollo o cerdo
• Albóndigas en salsa verde o roja con tiritas de calabaza
• Rollitos especiales de tortillas de harina rellenas de pollo y verduras con guarnición de guacamole a la mexicana
• Tortitas de papa y queso con un toque de tocino
• Verdolagas con carne de pollo o cerdo
• Champiñones salteados al ajillo
• Papitas con longaniza y nopalitos estilo azteca en salsa verde
• Suadero en salsa de chile morita

Platillos Internacionales

• Paella
• Penne a la boloñesa
• Fetuccini a la carbonara
• Pechugas de pollo rellenas de espinaca y queso
• Fajitas de pollo en salsa de almendras
• Filete en salsa gravy
• Lomo de cerdo agridulce

Notas

• El servicio incluye transporte a domicilio, platos, cubiertos y portacubiertos, servilletas, saleros y pimienteros, mesas de soporte de alimentos con manteles, chafers y baños marías eléctricos para mantener la comida caliente en todo el período de servicio.
• Incluye tortillas o pan, tortilleros térmicos, guarniciones, salsas y salseros en la elección de platillos regionales o internacionales.
• Incluye dispensador eléctrico refrigerado en la elección de aguas naturales
• Incluye café americano o de olla en la elección de postres.

Desayunos |

Paquete 1

• Tortillas de huevos en salsa verde
• Chilaquiles
• Frijoles
• Pan
• Melón
• Papaya
• Galletas dulces
• Café
• Jugo de Naranja

Paquete 2

• Tamales de Acelga rellenos con champiñones y queso
• Pastel Azteca (pollo, rajas, elote, queso, crema)
• Arroz rojo
• Pan
• Melón
• Sandía
• Pastel Imposible
• Café
• Jugo de Toronja

Paquete 3

• Puntas de filete a la mexicana
• Tinga de pollo
• Frijoles
• Tortillas
• Papaya
• Sandía
• Pastel de Zanahoria
• Café
• Jugo de Naranja

Guarniciones | Salsas | Bebidas| Postres

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